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糜儿酒
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标签: 糜儿酒

摘要: 简介糜儿酒,满族传统饮料之一。亦称米儿酒、朱酒、黄酒、芦酒等。满族家庭多以此为祭祀供品,平时亦饮用。米儿酒就是使用大黄米、小黄米制的酒。大黄米,东北人亦称之为糜子,是一种粘性的粮食,是东北的特产,早被满[阅读全文:]

绍兴女儿红黄酒
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标签: 绍兴女儿红黄酒

摘要: 绍兴女儿红黄酒“绍兴女儿红黄酒”的来历  绍兴女儿红黄酒著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有[阅读全文:]

太湖封缸酒
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标签: 太湖封缸酒

摘要: 特产简介 太湖封缸酒,属于黄酒类酒品。太湖封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养保健酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。常饮此酒有助消化,增长食欲,是馈赠、宴宾之佳品。  封缸酒是以大米、黍米为原料,一般酒精含量为12%—20%,属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸,故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。 太湖封缸酒 制作工艺   太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯[阅读全文:]

越红酒
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标签: 越红酒

摘要: 越红酒越红酒是绍兴特产,按照绍兴老酒的传统工艺,结合采用现代先进技术配制的优质绍兴女儿红黄酒。  越红酒的产地:浙江上虞市东关镇。  越红酒的相关参数:酒精含量在16.5%左右,糖份0.5%左右,酸度在0.45%以下,含有近20种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。  越红酒的特色:色泽橙黄明亮,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜。酒性温和,是一种妇孺老少皆宜的低酒精度饮料,又是制药酒,烹调佳肴的佐料,它具有舒筋活血,延年益寿的功效。  历史奖项: 1984年荣获省及轻工业部优质产品称号,并获得[阅读全文:]

花雕
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标签: 花雕

摘要: 古越龙山-15年千福花雕花雕酒又叫做远年花雕酒。其实,花雕酒就是经过长期贮藏的酒,并在酒坛外面雕绘五色彩图,这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物,具有民族风格,是一种高尚的艺术品,颇受国际友人的喜爱。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称“远年花雕”或“花雕老酒”。在旧时绍兴人心目中,花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。     简介 花雕酒又叫做远年花雕酒。其实,花雕酒就是经过长期贮藏的酒,并在酒坛外面雕绘五色彩图,这些[阅读全文:]

山药酒
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标签: 山药酒

摘要: 山药酒据传统中医药学《内经》中的记载:肾主水、肾主骨、纳气、藏精、肾生精、精生髓、养骨、补脑、精能生血、精足则血旺,血旺则发荣。山药酒对因肾虚、肾亏而引起的失眠多梦、神疲乏力、腰酸腿软、风湿骨痛、夜尿频多、畏寒肢冷、腰肌劳损、骨质增生、头晕耳鸣、前列腺炎、遗精、阳痿、性功能减退、房事后疲惫不堪等症状有明显作用。 药理 壮医秘宝,运用易经医理,融入八卦中的泰卦,通过阴阳媾相,达到天人合一的境界。根据各种药材的药性和功能,巧妙搭配,采用传统的工艺手法结合现代的高科技提取技术加以泡制而成。通过调节[阅读全文:]

太雕酒
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标签: 太雕酒

摘要: 绍兴酒的种类繁多,有加饭、善酿、香雪、元红和花雕等多种。三年以上的陈酒称为“雕”。其中绍兴太雕酒,在绍兴当地及中外消费者中有很高的声誉。 绍兴太雕酒  太雕酒的同义词:在绍兴当地,常被称做太雕,咸亨太雕(咸亨太雕酒),绍兴太雕(绍兴太雕酒)。  太雕酒的颜色:与一般略带透明的绍兴黄酒有所不同。其颜色深红,在杯中流动时似乎可以粘住杯壁。  太雕酒的口味:醇浓、香甜,多喝能养胃健体深受中外消费者的好评。  太雕酒的品享:春秋饮时保持自然温度,夏天饮时可加冰块,冬天饮时用温酒台烫着。其感觉是酒到咸[阅读全文:]

半甜黄酒
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标签: 半甜黄酒

摘要: 半甜黄酒半甜黄酒是我国的民族特产,其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。半甜黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富。 基本概念 半甜黄酒半甜黄酒:这种酒含糖份3.00~10.00%之间。是黄酒的四个种类之一。黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种: 1、干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0g/L。口味[阅读全文:]