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摘要: 中国茶盟联系方式[阅读全文]

糜儿酒
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标签: 糜儿酒

摘要: 简介糜儿酒,满族传统饮料之一。亦称米儿酒、朱酒、黄酒、芦酒等。满族家庭多以此为祭祀供品,平时亦饮用。米儿酒就是使用大黄米、小黄米制的酒。大黄米,东北人亦称之为糜子,是一种粘性的粮食,是东北的特产,早被满[阅读全文]

太湖封缸酒
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标签: 太湖封缸酒

摘要: 特产简介 太湖封缸酒,属于黄酒类酒品。太湖封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养保健酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。常饮此酒有助消化,增长食欲,是馈赠、宴宾之佳品。  封缸酒是以大米、黍米为原料,一般酒精含量为12%—20%,属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸,故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。 太湖封缸酒 制作工艺   太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯[阅读全文]

越红酒
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标签: 越红酒

摘要: 越红酒越红酒是绍兴特产,按照绍兴老酒的传统工艺,结合采用现代先进技术配制的优质绍兴女儿红黄酒。  越红酒的产地:浙江上虞市东关镇。  越红酒的相关参数:酒精含量在16.5%左右,糖份0.5%左右,酸度在0.45%以下,含有近20种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。  越红酒的特色:色泽橙黄明亮,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜。酒性温和,是一种妇孺老少皆宜的低酒精度饮料,又是制药酒,烹调佳肴的佐料,它具有舒筋活血,延年益寿的功效。  历史奖项: 1984年荣获省及轻工业部优质产品称号,并获得[阅读全文]

花雕
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标签: 花雕

摘要: 古越龙山-15年千福花雕花雕酒又叫做远年花雕酒。其实,花雕酒就是经过长期贮藏的酒,并在酒坛外面雕绘五色彩图,这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物,具有民族风格,是一种高尚的艺术品,颇受国际友人的喜爱。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称“远年花雕”或“花雕老酒”。在旧时绍兴人心目中,花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。     简介 花雕酒又叫做远年花雕酒。其实,花雕酒就是经过长期贮藏的酒,并在酒坛外面雕绘五色彩图,这些[阅读全文]

绍兴女儿红黄酒
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摘要: 绍兴女儿红黄酒“绍兴女儿红黄酒”的来历  绍兴女儿红黄酒著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有[阅读全文]

山药酒
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标签: 山药酒

摘要: 山药酒据传统中医药学《内经》中的记载:肾主水、肾主骨、纳气、藏精、肾生精、精生髓、养骨、补脑、精能生血、精足则血旺,血旺则发荣。山药酒对因肾虚、肾亏而引起的失眠多梦、神疲乏力、腰酸腿软、风湿骨痛、夜尿频多、畏寒肢冷、腰肌劳损、骨质增生、头晕耳鸣、前列腺炎、遗精、阳痿、性功能减退、房事后疲惫不堪等症状有明显作用。 药理 壮医秘宝,运用易经医理,融入八卦中的泰卦,通过阴阳媾相,达到天人合一的境界。根据各种药材的药性和功能,巧妙搭配,采用传统的工艺手法结合现代的高科技提取技术加以泡制而成。通过调节[阅读全文]

太雕酒
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标签: 太雕酒

摘要: 绍兴酒的种类繁多,有加饭、善酿、香雪、元红和花雕等多种。三年以上的陈酒称为“雕”。其中绍兴太雕酒,在绍兴当地及中外消费者中有很高的声誉。 绍兴太雕酒  太雕酒的同义词:在绍兴当地,常被称做太雕,咸亨太雕(咸亨太雕酒),绍兴太雕(绍兴太雕酒)。  太雕酒的颜色:与一般略带透明的绍兴黄酒有所不同。其颜色深红,在杯中流动时似乎可以粘住杯壁。  太雕酒的口味:醇浓、香甜,多喝能养胃健体深受中外消费者的好评。  太雕酒的品享:春秋饮时保持自然温度,夏天饮时可加冰块,冬天饮时用温酒台烫着。其感觉是酒到咸[阅读全文]

半甜黄酒
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标签: 半甜黄酒

摘要: 半甜黄酒半甜黄酒是我国的民族特产,其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。半甜黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富。 基本概念 半甜黄酒半甜黄酒:这种酒含糖份3.00~10.00%之间。是黄酒的四个种类之一。黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种: 1、干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0g/L。口味[阅读全文]

绝对牛啤酒
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标签: 绝对牛啤酒

摘要: 关于绝对牛啤酒 AOBULL绝对牛啤酒源于美丽的德国巴伐利亚州的首府慕尼黑,慕尼黑是德国南部第一大城,全德国第三大城市(仅次于柏林和汉堡);都会区人口达到270万。 AOBULL绝对牛酿酒有限公司位于德国慕尼黑南部阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔著名的啤酒酿造名镇波尔镇(BULL);波尔镇不仅保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情,更是传承了最为传统的德式酿酒工艺;为历届慕尼黑啤酒最受欢迎的啤酒酿造产区之一。 AOBULL绝对牛酿酒有限公司最早源于1903年由马丁奥博兄弟创建的波尔镇啤酒工坊;[阅读全文]

泰山啤酒
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标签: 泰山啤酒

摘要: 泰山啤酒 泰山啤酒(泰啤)是山东泰山啤酒有限公司旗下的啤酒品牌。 山东泰山啤酒有限公司 山东泰山啤酒有限公司系香港虎彩集团下属的外商独资企业,座落在驰名中外的泰山脚下,环境优美,交通便利。公司始建于1979年,2000年加盟香港虎彩集团,总投资1.6亿元,年生产能力达15万吨。公司技术力量雄厚,常年聘请德国著名啤酒专家罗伯特. 克利策先生、卢特. 哈德先生为技术顾问,公司开发生产的"泰山"、"克利策"两大系列产品采用泰山山脉地下280米深的天然泉水,以进口优质大麦和德国纯正酵母为主[阅读全文]

泡沫衰减
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标签: 泡沫衰减

摘要: 泡沫衰减经过细致地观察和多次数据收集,德国研究员阿德-莱克(Arnd Leike)解释了啤酒泡沫消失的“数字化表达”,他也因这项研究获得了2002年搞笑诺贝尔物理奖,他定时计算了三种类型啤酒倾倒时泡沫消失的具体时间,他推断泡沫呈指数式衰减,啤酒泡沫能够在玻璃容器中保留时间更长。莱克的这项研究发表在《欧洲物理学》杂志上。 衰减原因啤酒泡持性的衰减主要是由成品啤酒中残留的活性蛋白酶A造成的。真正的纯生啤酒常常会因未经巴氏灭菌而残留一些酶类,其中蛋白酶A会破坏啤酒泡沫蛋白,从而使啤酒的泡沫稳定性降[阅读全文]

克利策啤酒
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标签: 克利策啤酒

摘要: 克利策啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精 克利策啤酒度的饮料酒。   简介 酿造啤酒的主要原料是麦芽与啤酒花,酿造用水更是至关重要。德国风味的克立策啤酒,原料精选澳大利亚、加拿大等国的优质进口麦芽,独家美国进口酒花制品,采用德国独特纯正酵母菌种、 克利策啤酒德国工艺精酿而成。“泰山有三美,最美泰山水”,我公司采集泰山山脉280米深处天然泉水作为酿造用水,水质清澈甘洌,矿物质含量适中,硬度低,非常适合于酿造口味淡爽的干啤酒。生[阅读全文]

青制啤酒
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标签: 青制啤酒

摘要: 中文品牌名称:青制   English brand name:greenisland   始终如一的卓越品质是青制啤酒的标志。青制啤酒公司投入巨资引进世界上最新的制造设备,引进世界一流的质量管理技术,采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,精心酿制而成,同时通过国内领先的啤酒保鲜技术,保证口味的新鲜,确定操作方法并严格执行.所酿制的啤酒品位高,档次高,自投放市场以来,以其口感新鲜,酒香清醇,口味柔和,纯净协调,具有落口淡爽的酒花和麦芽香气,品质上乘而深受广大消费者的喜爱.   无论在世[阅读全文]

阿拉比卡咖啡豆
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摘要:     阿拉比卡咖啡豆基本介绍    学名:coffea arabica(阿拉比卡豆)   科属:茜草科咖啡属   咖啡树主要可分为两大品种:阿拉比卡种(coffea arabica)与罗布斯塔种(coffea robusta/coffea canephora)(市场上不多见)。   阿拉比卡(Coffea arabica)种,是最传统的阿拉伯咖啡品种。原产于东非,在西元15世纪以[阅读全文]

拿铁
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摘要: “拿铁”是意大利文“Latte”的译音,拿铁咖啡(Coffee Latte) 是花式咖啡的一种,咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没[阅读全文]

瘦身咖啡
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摘要: 简介 瘦身咖啡 瘦身咖啡(coffeeSilm)是通过“诱导生热”原理来减低食欲的方法,既安全又不会令体重反弹。“生热”指在体内自行燃烧脂肪,是一种自然安全的减肥方法。瘦身咖啡利用藤黄果精华、柑橘果实精华、低甜分活性果糖,配合哥伦比亚优质即溶咖啡,炼制成适当的调和比率,从而产生“诱导生热”的作用,达到减肥瘦身效果。 成份 瘦身咖啡 1、咖啡 2、绿原酸3、藤黄果精华瘦身特性:含有天然成分HCA、能阻止糖分转化为脂肪,有效促进体内脂肪燃烧,并调节食量。 4、柑橘果实精华瘦身[阅读全文]

国际咖啡组织
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摘要:         国际咖啡组织                                  [阅读全文]

咖啡艺术
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摘要: 【咖啡是一种艺术,也是一种生活,只要够用心,你可以体会的到。咖啡师勾兑的每一款咖啡,如今已不单单是指一杯普通的咖啡,而是被艺术化了的一款艺术品,通过咖啡师精湛曼妙的手法将不同种类不同原料同咖啡的精美融合,最具代表性的ESPREESO艺术,COFFEE LATTE艺术,CAPPUCCINO艺术‥咖啡艺术与情趣 1、咖啡情调在16世纪的土耳其,咖啡已是日常生活必需品,甚至明文规定:老公若无法满足老婆对咖啡的要求,老婆可以此理由提出离婚。德国音乐大师贝多芬,冲煮一杯咖啡一定要磨60颗咖啡豆,多一颗少一[阅读全文]

咖啡壶
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标签: 咖啡壶

摘要: 名称 咖啡壶(coffee pot)  一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶的历史  咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶,下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时,美国人班杰明·汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶,在当时大受欢迎。  1763年,法国人顿马丹发明了把粉碎后的咖啡豆装入法兰绒的口袋里,悬挂在壶边,注入热水后,让这个袋子中的咖啡与热水受热较长时间,产生不同的形态煮法,大大提高了咖啡的香味。  1800年,巴黎大[阅读全文]